牧場紹介

「生まれも育ちもかつべ」を
目指して

斐伊川の伏流水の恩恵を受ける、自然豊かな出雲の地にかつべ牧場はあります。
かつべ牧場は、子牛の生産から流通までを一貫して行う日本でも珍しい牧場。
かつべ牛はみんなかつべ牧場生まれ、かつべ牧場育ちです。

生産者紹介

かつべ種畜牧場

会長

勝部 明美

社長

勝部 信二

勝部牧場のみなさん

事業内容

種牛の育成・供用

銘牛の血統を受け継いだ、種牛の育成・供用を行なっております。
かつべ牛の高い肉質は、この種牛なくしては始まりません。

・糸隆福(糸福【大分】-隆桜-第20平茂-第33気高)
・鶴 安久(安福久-第2安鶴土井-糸晴波-安福【岐阜】)
・平白清(白清85の3-平茂勝-安福165の9-糸光)
・福優菊(菊福秀-糸福-安平-隆美)

繁肥育

かつべ牧場で生まれた牛を育て、出荷します。50年間に研究によって培われたノウハウで、最高の霜降りと旨味を持った牛肉を作り出しています。

繁殖(子牛の生産)

かつべ牧場で飼育している種牛と繁殖牛(母牛)を交配し、
子牛を生産しています。人工哺育は極力行わず、親牛に任せる
ことで元気な牛に育ちます。

アクセス

所在地〒693-0101 島根県出雲市上島町1638

経路出雲空港、JR出雲市駅から車で10~ 20分

TEL0853-48-0516

FAX0853-48-0280